1. Une cuisine « fait maison »
Nos bowls, nos entrées et nos desserts sont élaborés à partir de produits bruts. Nos fruits et légumes sont frais. Nous épluchons, découpons, éminçons et cuisinons nos préparation chaque jour et nous assemblons votre bowl devant vous.
2. Réduire notre empreinte environnementale
L’ardoise de J’ai du bowl est totalement végétarienne. Consommer moins de viande est à la fois meilleur pour votre santé et bon pour la planète.
Nous avons aussi fait le choix de favoriser les produits locaux, notamment pour les fruits et légumes.
Pour la vente à emporter, nous avons pour objectif le zéro plastique et nous acceptons vos contenants personnels propres si vous êtes dans une démarche zéro déchet.
3. Valoriser la filière biologique
Chez nous, le bio est l’honneur toute l’année : fruits, légumes, légumineuses, œufs, boissons végétales… Nous privilégions les produits bio dès que nous le pouvons.